Waterkefir, er is veel over te lezen en te doen. Het zou namelijk erg gezond zijn. En ik kan je nu al vertellen, ik ben er van overtuigt dat waterkefir erg gezond is! In dit blog leg ik jou uit wat waterkefir gezond maakt en hoe jij waterkefir juist kan gebruiken.
Wat maakt waterkefir gezond
Om te beginnen is waterkefir een gefermenteerde frisdrank. Dit maakt dat het drankje vol met bacteriën zit. Dit is niet nieuw, waarschijnlijk consumeer jij zelf ook wel gefermenteerde producten. Dit zijn brood, kaas, koffie, chocolade en ga zo maar door. Kortom er zijn veel gefermenteerde producten die jij waarschijnlijk dagelijks consumeert. Maar toch zijn niet al deze producten even gezond.
Dat klopt ook, maar niet alle gefermenteerde producten zijn even gezond. Zo zijn de gefermenteerde producten die jij dagelijks consumeert fabrieksmatig gemaakt. Hierbij is het vooral belangrijk dat er veel word gemaakt en dit veilig gebeurt. Daarom word gekozen voor productie in grote hitte en veel stofjes die de bacteriën tegenhouden zoals veel suiker en zout. Vooral de hittebehandeling maakt alle gezonde bacteriën dood.
Bacteriën in je lichaam
Wist je dat bacteriën belangrijk zijn voor een goede gezondheid? De meeste bacteriën zitten in je darmen, dit wordt ookwel de darmflora genoemd. Hier een paar functies van je darmlfora:
- 70% van je immuunsysteem
- Hormoonbalans
- Ontlasting
Steeds meer mensen hebben last van klachten met als oorzaak een disbalans in de darmflora. Bijvoorbeeld een opgeblazen buik, veel winderigheid, of obstipatie. Maar er kunnen nog veel meer klachten in relatie staan met je darmflora.
